湿法消解-石墨炉原子吸收光谱法测定山茶油中的镉

• 作者: 倪张林 屈明华 汤富彬 沈丹玉 莫润宏
• 来源期刊: 中国无机分析化学
• 学科: 化学
• 关键词: 山茶油 镉 湿法 石墨炉原子吸收光谱法
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 其它
• 页码范围: 66-68
• 分类号: O657.31|TH744.12+5
• 字数: 1592字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1035.2011.03.0016

摘要

《食用油卫生标准》GB2716- 2005中对重金属铅和砷都有明确的限量规定(小于0.1 mg/kg),但对于镉元素并没有限量规定.为此,选取目前较为热门的山茶油,建立硝酸和过氧化氢为酸体系,湿法消解-石墨炉原子吸收光谱法测定其中镉的含量,通过对山茶油的毛油和精炼油的测定,均有检出,与已报道的其它植物油中含量水平相当;方法的检出限为0.058 μg/kg,RSD为12％,回收率为84％～103％.方法可靠,灵敏度高.