科学饮食与保健品功效相当

• 作者: 伍君仪 崔艳玲
• 来源期刊: 重庆国土房产
• 学科: 经济
• 关键词: 保健品 科学饮食 功效 不饱和脂肪酸 深海鱼油 膳食纤维 红十字会 日常饮食
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 53
• 页数: 1页
• 分类号: F426.82

摘要

广州市红十字会医院营养科副主任谭荣韶认为，花大量金钱购买保健品，不如从日常饮食入手，为自己烹制健康又美味的营养餐。降血脂。现在市场上大量深海鱼油等保健品宣称可以起到降血脂的作用，因为鱼油中富含不饱和脂肪酸。其实吃便宜的芹菜、番薯等含膳食纤维比较多的蔬菜也可以起到降脂的作用，其原理是：膳食纤维与胆固醇在消化道结合后排出体外，从而减少了脂类的吸收。