引进美国品种NC102和NC297配伍性分析

• 作者: 周桂圆 张强 欧阳文 董高峰 马剑雄
• 来源期刊: 中国烟草学报
• 学科: 工学
• 关键词: 引进美国品种 NC102模块 NC297模块 掺配比例 配伍性
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 制造技术
• 页码范围: 19-26
• 分类号: TS452
• 字数: 3146字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-5708.2011.06.005

摘要

为分析引进美国新品种NC102、NC297的配伍性,采用均匀设计、混料试验设计的试验方法,构建引进品种组合模块、背景模块；采用梯度掺入法把引进品种模块与背景模块进行组配,对组配后的模块进行感官评吸,评价引进品种烟叶的配伍特性.结果表明:(1)NC102模块的掺配比例在0-20％时与红河、玉溪背景模块的配伍性较好,掺配比例在0-10％时与昆明背景模块的配伍性较好；NC297模块掺配比例在0-20％时与昆明、红河背景模块的配伍性较好,掺配比例在0-10％时与玉溪背景模块的配伍性较好；NC297和NC102模块掺配比例在50％-60％与各地区背景模块组配时,表现出较强的拮抗作用.(2)NC102、NC297模块的掺配比例超过60％时,组合后的模块香气风格会发生变化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张强		44	390	11.0	17.0
2	董高峰		24	234	9.0	14.0
3	欧阳文		5	28	4.0	5.0
4	马剑雄	云南中烟工业有限责任公司原料部	10	265	9.0	10.0