“镉米危机”谁之过

• 作者: 吴忧
• 来源期刊: 中外食品
• 学科: 工学
• 关键词: 镉污染 食品原料 消费者 德国政府 产品安全 原料生产 大米 健康
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 36-37
• 分类号: TS202
• 字数: 2631字
• 语种: 中文

摘要

当德国政府正为二英污染鸡蛋苦恼时．中国又曝光出有百分之＋的大米存在镉污染。面对食品原料的污染，我们又将如何解决？原料都无法保证健康，我们又怎么能承诺其他使用其原料生产的产品安全？这样一环扣一环的食品问题，难道最终埋单的是我们消费者么？究竟谁才应该正确的指导市场，让消费者吃到健康的食品呢？而这些污染的大米又对我们消费者带来哪些危害？