河南省食品生产企业卫生规范实施情况及影响因素调查分析

• 作者: 吴峰 王燕 韩良峰
• 来源期刊: 河南预防医学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 食品企业 卫生规范 影响因素
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 卫生监督监测
• 页码范围: 476-477
• 分类号: R155.6
• 语种: 中文

摘要

目的 调查了解河南省糕点、酱油、熟肉生产企业卫生规范符合情况以及影响因素.方法 对3类54家企业填写调查表进行统计分析.结果 卫生规范符合率在7.40%～100.00%之间,影响因素主要是资金投入不足、缺乏相应的技术人才、培训不到位、从业人员的法律意识淡薄以及市场因素等.结论 修订和完善现有的卫生规范,分级分类地向企业推行;加强企业的自律性和培训,加大对硬件条件的资金投入;加强卫生监督与服务,并将卫生规范的实施融入日常卫生监管中.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩良峰		24	77	5.0	7.0
2	王燕		12	87	4.0	9.0
3	吴峰		6	17	2.0	4.0