浅议大米新标准

• 作者: 苗佳 苗霖兴
• 来源期刊: 黑龙江粮食
• 学科: 农学
• 关键词: 大米 新标准 建议
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 所属期刊栏目: 粮油科技
• 页码范围: 32-34
• 分类号: S5
• 字数: 3468字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-6019.2011.01.009

摘要

GB1354-2009<大米>强制性国家标准是在GB1354-1986<大米>国家标准的基础上,将黄粒米、矿物质、色泽、气味等指标改为强制性指标,将原来的全文强制改为条文强制,明确了标准的适用范围,增加和修订了部分术语和定义,增加了对标识、标签的要求和判定规则.该标准的实施能够促进、推动我国大米品质的改良,产品系列化规范化生产及行业的发展.笔者依据多年的实践经验,对新标准提出了几点补充建议,供业内同仁们商榷和探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苗霖兴		4	17	2.0	4.0