黄蒿的青贮特性研究

• 作者: 刘瑞香 包娜 孙启忠
• 来源期刊: 中国农业科技导报
• 学科: 农学
• 关键词: 黄蒿 青贮 发酵品质 青贮添加剂
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 资源环境 生物药物 生物质转化
• 页码范围: 99-104
• 分类号: S816.53
• 字数: 4640字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0864.2011.02.16

摘要

以黄蒿(Artemisia scoparia)为原料,比较加入添加剂采禾青贮和直接青贮,探讨黄蒿的青贮性.试验结果表明:直接青贮和加入添加剂青贮后感官性状的评分分别为16分和17分,均达到优良等级.加入添加剂青贮后为pH 4.26,直接青贮后的pH 5.09,乳酸和乙酸占总酸的百分比以直接青贮较高,丁酸占总酸的百分比以加入添加剂青贮后较高,氨态氮占总氮的百分比表现为直接青贮高于添加剂青贮.通过费氏评分法的评价结果来看,直接青贮为87分,为优良青贮,而加入添加剂青贮为56分,为合格.综合感官性状和发酵品质,黄蒿可以采用青贮方式进行保存,对黄蒿青贮时采用直接青贮的方法更好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙启忠	中国农业科学院草原研究所	197	2315	23.0	37.0
2	刘瑞香	中国农业科学院草原研究所	37	485	12.0	21.0
6	包娜	内蒙古农业大学生态环境学院	4	17	3.0	4.0