“漂白蘑菇”追踪

• 作者: 郭爱民
• 来源期刊: 地球
• 学科: 工学
• 关键词: 白蘑菇 食品安全事件 追踪 调查结果 小学生 北京市 漂白 羊肉
• 年，卷（期）: dq,（2）
• 页码范围: 43-45
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.6

摘要

临近年底，“蘑菇漂了没”成为买菜时买家和卖家间最常见的对话。这一现象源自北京市小学生张皓的一次小调查。调查结果令人震惊一蘑菇九成被人为漂白。“蘑菇被漂白”事件现在已经发酵为社会关注的焦点，动力之一是事关百姓一日三餐的安全。“蘑菇漂白”带来的打击尚未平息，南京市场上又出现了人造羊肉。接踵而来的食品安全事件让人们在购置年货时多了一份不安和焦虑。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭爱民		2	0	0.0	0.0