链式红枣去核机的设计及试验

• 作者: 付华强 刘凯 周春国 马朝锋
• 来源期刊: 新疆农机化
• 学科: 农学
• 关键词: 去核机 红枣 设计 试验 链式 工伤事故 卫生状况 深加工
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 农机文摘
• 页码范围: 47-49
• 分类号: S665.1
• 字数: 3946字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-7782.2011.06.027

摘要

0 引言 红枣去核是红枣深加工前的一个重要环节，去核后的红枣既可直接食用又便于存贮、运输。由于长期以来对红枣深加工的重视程度不够，目前红枣去核仍以人工为主。人工去核效率低、卫生状况差而且极容易造成工伤事故。目前，国内已有一些企业对红枣去核机进行了研究并设计了相应的产品。