苦瓜巧搭配 健脾又养生

• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 健脾开胃 苦瓜 搭配 养生 清热解暑 脾胃虚寒 降血糖 食欲
• 年，卷（期）: ncxjsjgb_2011,（1）
• 页码范围: 69
• 页数: 1页
• 分类号: S642.5

摘要

苦瓜虽然貌不惊人，口感也不是很好，但却因为可以清热解暑，消脂除烦，降血糖，健脾开胃，深受大家喜爱。苦瓜在烹调后，苦味变淡，寒性也会减弱。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜，有增进食欲、益气补血明目的作用。食材搭配巧妙还有更多的养生功效，专家为大家推荐以下“苦瓜三炒”。