高温高压转化合成丹酚酸A的工艺研究

• 作者: 付绍平 张凯璞 张毅 朱靖博 王颖
• 来源期刊: 大连工业大学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 丹酚酸A 丹酚酸B 丹参
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 食品与生物工程
• 页码范围: 412-415
• 分类号: O629.9|TQ461
• 字数: 2622字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-1404.2011.06.006

摘要

采用高温高压处理丹酚酸提取物的方法来提高丹酚酸A的含量,以丹酚酸A的得率为指标,通过高效液相色谱法测定丹酚酸A的含量,考察了酸的种类、丹酚酸提取物中丹酚酸B的含量、反应时间、反应温度、pH、物料浓度对转化合成丹酚酸A的影响.色谱分析条件为:色谱柱Kromasil C18(250 mm×4.6 mm,5 μm),流动相为水(0.1％甲酸)和乙腈,体积流量1 mL/min,进样量20μL,检测波长280 nm,丹酚酸A的质量浓度在0.055～0.55 mg/mL线性关系良好.通过单因素考察及正交试验得到了转化合成丹酚酸A的最佳工艺条件为:反应时间4h,反应温度120℃,pH为5,反应物料质量浓度5 mg/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	付绍平	大连工业大学食品学院	24	197	9.0	12.0
2	朱靖博	大连工业大学食品学院	57	498	10.0	21.0
3	王颖	大连工业大学食品学院	11	62	4.0	7.0
4	张毅	大连工业大学食品学院	3	21	2.0	3.0
5	张凯璞		1	3	1.0	1.0