液相色谱同位素稀释串联质谱法测定牛奶和奶粉中3种硝基咪唑类禁用兽药及其代谢物的残留量

• 作者: 王凤池 艾连峰 郭春海 陈瑞春
• 来源期刊: 中国食品卫生杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 液相色谱-串联质谱 同位素稀释 硝基咪唑类药物 代谢物 牛奶 奶粉 兽药残留 食品安全
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 实验技术与方法
• 页码范围: 543-549
• 分类号: O657.63|O657.72
• 语种: 中文

摘要

目的 建立了液相色谱同位素稀释串联质谱法同时测定牛奶和奶粉中3种硝基咪唑类禁用兽药(甲硝哒唑、二甲硝咪唑和罗硝哒唑)及其代谢物(羟基甲硝唑和1-甲基-2-羟甲基-5-硝基咪唑)残留量的方法.方法 采用乙腈沉淀样品蛋白,乙酸乙酯提取目标物,强阳离子交换固相萃取柱净化提取液,液相色谱-串联质谱测定,同位素内标法定量.结果 牛奶样品中5种分析物的检测限( LOQ)为0.5～1 μg/kg,奶粉样品中5种分析物的LOQ为2.5 ～5μg/kg.5种分析物在0～50 μg/L的浓度范围内呈良好线性,线性相关系数＞0.995.方法在3个水平的添加回收率在88.3％ ～ 104.4％之间,相对标准偏差在3.67％～8.52％之间.结论 方法采用同位素稀释法定量,回收率高、重现性好,适用于牛奶、奶粉等样品中硝基咪唑类药物残留的定量及确证检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王凤池		13	91	7.0	9.0
2	郭春海		37	376	13.0	17.0
3	艾连峰		45	370	12.0	17.0
4	陈瑞春		28	265	9.0	15.0