全球柑桔加工品贸易现状与趋势分析

• 作者: 张放
• 来源期刊: 中国果业信息
• 关键词: 世界 柑桔加工品 出口 进口 现状 趋势
• 年，卷（期）: 2011,（7）
• 所属期刊栏目: 论坛
• 页码范围: 1-10
• 分类号: TS255.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1514.2011.07.002

摘要

柑桔属水果罐头和果汁是全球重要的水果加工贸易品,尤其是柑桔汁是全球贸易量最大的果汁。随着全球柑桔属水果产量的增长和加工品消费需求量的增加,近年来全球柑桔属水果罐头和柑桔汁贸易市场不断扩大,贸易量总体呈稳步增长态势,柑桔属水果罐头占全球水果罐头出口量的比重逐年增加,而柑桔汁占全球果蔬汁出口总量的比重则呈下降趋势。中国一直是全球最大的柑桔属水果罐头出口国,出口贸易量占全球柑桔属水果罐头一半以上的市场份额。橙汁是最重要的柑桔汁加工贸易品,出口量占柑桔汁出口总量的90%以上。受加工原料及成本等因素的影响,近年来全球非冷冻橙汁产量和出口量持续增加,成为最主要的橙汁出口产品;与此同时,包括冷冻橙汁在内的其他出口则呈下降趋势。葡萄柚汁和柠檬汁出口贸易量均较少,但柠檬汁出口增长态势明显。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张放	中国农业科学院柑桔研究所	119	239	7.0	9.0