全球水稻生产时空变化特征及贸易趋势分析

• 作者: 姚伟 佟越强 刘棋 臧华栋 杨亚东 戚志强 曾昭海
• 来源期刊: 南方农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 水稻 生产 时空变化 国际贸易 粮食安全
• 年，卷（期）: 2022,（6）
• 所属期刊栏目: 农业信息技术·农业经济
• 页码范围: 1776-1784
• 页数: 8页
• 分类号: S511
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-1191.2022.06.032

摘要

【目的】对全球水稻主产区和主产国水稻生产及贸易的时空变化规律分析，可为我国水稻生产和粮食安全提供重要参考依据。【方法】基于FAO统计数据库，选取1961—2019年的水稻生产及进出口的数据，整理分析全球水稻生产的发展历程、产区分布、种植面积及进出口情况；并利用优势指数分析我国与其他水稻主产国在水稻生产上的差距。【结果】1961—2019年全球水稻总产量和收获面积均逐年上升，亚洲始终是全球水稻生产和贸易中心，其中东亚、南亚和东南亚是亚洲水稻主产区，分别占全球水稻总产量的36.9%、29.8%和24.0%。尽管我国和印度的水稻总产量占全球的50%以上，但1980年以来我国水稻种植面积逐年下降，印度则逐年增加。与此同时，非洲水稻收获面积由1961年的277.7万ha逐年递增到2019年的1711.1万ha。全球水稻的进出口贸易量不断增加，2019年全球水稻贸易量比1961年增长近6倍，其中印度、泰国、越南和巴基斯坦是全球最大的水稻出口国，我国和部分非洲国家是全球水稻主要进口国，且进口需求急剧增加。我国由水稻净出口国变成了净进口国。【建议】平衡水稻种植面积，提升农田质量，实现耕地资源可持续利用；加大水稻生产的政策支持，保护农民种粮积极性；推进稻谷供给侧结构性改革，提高稻米质量，提升市场竞争力。