含离子液体介质中酶催化糖基化合成4-羟基苯乙基β-D-葡萄糖苷

• 作者: 岳磊 林琼妹 林磊 石贤爱 许格
• 来源期刊: 分子催化
• 学科: 化学
• 关键词: β-葡萄糖苷酶 4-羟基苯乙基β-D-葡萄糖苷 离子液体 糖基化反应
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 269-275
• 分类号: O643.3
• 语种: 中文

摘要

探讨了β-葡萄糖苷酶在离子液体/有机溶剂/缓冲溶液介质中催化直接糖基化反应合成4-羟基苯乙基β-D-葡萄糖苷.考察了反应体系组成、反应条件等因素对反应的影响.研究结果表明，1-丁基-3-甲基咪唑六氟磷酸盐(C4MIm·PF6)/1，4-二氧六环/柠檬酸-磷酸盐缓冲溶液是糖基化反应的合适介质.当三者的体积含量分别为17％、68％和15％，底物D-(+)-葡萄糖和4-羟基苯乙醇的含量分别为100 mg/mL和220 mg/mL、酶活力为12 U/mL时，在pH 6.0、50℃、275 rpm条件下进行直接糖基化，产物浓度可达18.9 mg/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石贤爱	福州大学生物科学与工程学院	79	579	13.0	20.0
5	林磊	福州大学生物科学与工程学院	5	6	2.0	2.0
6	岳磊	福州大学生物科学与工程学院	1	4	1.0	1.0
7	林琼妹	福州大学生物科学与工程学院	1	4	1.0	1.0
8	许格	福州大学生物科学与工程学院	1	4	1.0	1.0