微波食品包装用聚丙烯成型品中有害物质总迁移量测定方法探讨

• 作者: 刘丞 宋翠 张智力 王微山 许超
• 来源期刊: 轻工机械
• 学科: 工学
• 关键词: 食品安全 微波 聚丙烯成型品 食品包装 总迁移量 测定
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 自控·检测
• 页码范围: 91-94
• 分类号: TB484.3
• 字数: 4122字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-2895.2011.02.025

摘要

文章分析了欧盟和我国标准中对脂肪类食品塑料接触材料总迁移量测定方法的差异.利用欧盟EN 1186-13-2002和我国的GB 9688-1988,SN/T1891.1-2007 3个标准,对市售的10个微波专用食品塑料容器中有害物质的总迁移量(脂肪类)分别进行检测并按各自标准判定,结果显示:根据GB 9688-1988和SN/T1891.1-2007检测并判定,合格率均为90%,根据欧盟EN 1186-13-2002检测并判定,合格率为10%.分析产生上述情况的原因,指出我国标准存在的局限性,建议加快采标进程和实施力度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张智力		15	25	3.0	5.0
2	刘丞		9	15	2.0	3.0
3	许超		14	28	3.0	5.0
4	宋翠		4	16	2.0	4.0
5	王微山		20	41	4.0	6.0