巴林左旗发展食用菌产业的战略思考

• 作者: 范雅秀
• 来源期刊: 松州学刊
• 学科: 经济
• 关键词: 食用菌技术 农业生产 农业产业结构 市场风险 农村经济 机械作业 科技队伍 新技术推广 发菌 农业专
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: F326.13

摘要

【正】食用菌自古被称为"山珍",被当今世界誉为"健康食品,功能食品",以联合国粮农组织为首的健康组织提出"一荤、一素、一菌"的健康新理念,这就提升了菌食品在人类健康方面的地位。我国是世界上认识和利用食用菌最早的国家之一。古代哲学大典《列子》中就有"朽壤之上,有菌芝者"的记载,《吕氏春秋》记载了浙江的香菇"味之美者,跃骆之菌",明朝潘志恒的《广菌谱》中,收录了40多种蘑菇。目前,食用菌产业已经成为我国农业生

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范雅秀		1	0	0.0	0.0