决定我国奶业发展方向的5个重要指标

• 作者: 王加启
• 来源期刊: 今日畜牧兽医：奶牛
• 学科: 农学
• 关键词: 奶业 生产成本 持续健康发展 饲料转化率 判断指标 标准乳 固形物 热加工
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: S823.91

摘要

2010年我国奶业发展出现了高成本、高奶价、高进口等新趋势，使得2011年成为奶业转变发展方式的关键一年，是全面进入高成本时代？还是建立适合我国国情的发展模式？值得思考。为此，作者提出了能够引导我国奶业发展方向的5个重要指标，分别是每千克标准乳生产成本、饲料转化率、牛奶固形物产量、液态奶过热加工判断指标和粪污消纳指数。尽快在奶业发展中实施这些指标，有助于揭示和判断我国奶业发展过程中存在的本质问题，从而提出准确的应对措施，引导我国奶业持续健康发展。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王加启	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所	304	3565	32.0	47.0