苦豆子生物碱抗菌活性的测定

• 作者: 丁泽 刘军锋 欧阳艳 王芳 邓利
• 来源期刊: 北京化工大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 苦豆子 生物碱 抗菌活性 最小抑菌浓度
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 页码范围: 84-88
• 分类号: TQ450.2
• 字数: 3152字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-4628.2011.02.017

摘要

采用抑菌圈法测定了槐定碱、苦参碱、氧化苦参碱、氧化槐果碱、苦豆子总碱对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、番茄早疫、番茄灰霉和辣椒炭疽的抗菌活性.试验结果表明,5种生物碱对3种细菌生长均具有显著的抑制作用,其中槐定碱和苦参碱对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌和番茄早疫的抗菌效果明显优于其他3种生物碱,苦参碱对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的最小抑菌浓度(MIC)达到12.5μg/mL.5种生物碱对3种真菌的抗菌效果弱于对3种细菌的抗菌效果,5种生物碱对3种真菌的MIC大于等于100μg/mL,氧化苦参碱、氧化槐果碱和苦豆子总碱对番茄灰霉菌的MIC均达400μg/mL.在质量浓度为100μg/mL时,5种生物碱中仅槐定碱表现出对辣椒炭疽菌的抑制作用.苦豆子总碱抗菌活性影响因素的试验结果表明,苦豆子总碱具有良好的热稳定性,在弱碱性条件下(pH 8左右)具有更好的抑菌活性,在至少12 h内能够持续、稳定的对供试茵产生抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王芳	北京化工大学生命科学与技术学院	85	1147	15.0	33.0
2	邓利	北京化工大学生命科学与技术学院	43	463	11.0	21.0
3	刘军锋	北京化工大学生命科学与技术学院	10	16	2.0	4.0
4	丁泽	北京化工大学生命科学与技术学院	1	0	0.0	0.0