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摘要:
探讨用盐提法对尖紫蛤全脏器进行提取,并对提取物糖蛋白的抗肿瘤活性进行初步分析.结果表明:以0.5 mol/L NaCl为浸提液,料液比1:25,75℃水浴浸提85 min,60℃旋转蒸发浓缩,总糖含量,蛋白含量和得率分别为15.27%,4.42%和5.03%,醇沉乙醇终浓度达到60%提取效果最佳;采用四氮唑蓝还原法(MTT法)研究糖蛋白对鼻咽癌CNE-2Z的体外抗肿瘤活性,结果显示:抑制作用最明显的为200 μgmL的S-3号样液,抑制率达到13.74%,与阳性药合用后抑制率达83.02%;所有成分与阳性药合用均呈单纯相加作用.
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内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 尖紫蛤全脏器糖蛋白的提取及其对鼻咽癌CNE-2Z细胞生长的影响
来源期刊 现代食品科技 学科 医学
关键词 尖紫蛤 多糖 蛋白 抗CEN-2Z细胞
年,卷(期) 2011,(9) 所属期刊栏目 工艺技术
研究方向 页码范围 1105-1108
页数 分类号 R739.63
字数 2707字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1673-9078.2011.09.013
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 范秀萍 广东海洋大学食品科技学院 48 458 12.0 18.0
2 吴红棉 广东海洋大学食品科技学院 49 549 14.0 20.0
3 刘倩 广东海洋大学食品科技学院 11 11 2.0 3.0
4 胡雪琼 广东海洋大学食品科技学院 53 456 13.0 18.0
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尖紫蛤
多糖
蛋白
抗CEN-2Z细胞
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