湖北两大品牌烟叶质量特征比较研究

• 作者: 李锡宏 林国平 王林 祖秉桥 黎妍妍
• 来源期刊: 中国烟草科学
• 关键词: 清江源 金神农 烟叶 质量 特色
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 所属期刊栏目: 特色烟
• 页码范围: 6-9
• 分类号: S572
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-5119.2011.05.002

摘要

为了全面提升湖北省内两大烟叶品牌种植水平和烟叶品质,采用烟叶品质分析与统计相结合的方法,分析了湖北两大烟叶品牌一“清江源”和“金神农”C3F等级烟叶外观质量、化学成分和感官质量.结果表明,“清江源”烟叶外观质量综合得分平均为87.08分,烟碱含量适宜,总糖稍高于30％,糖碱协调性较为适宜,感官质量综合平均得分为86.35分,综合评价质量较好； “金神农”烟叶外观质量综合得分平均为88.17分,烟碱平均含量稍低于2.5％,总糖含量稍高于30％,糖碱协调性尚需进一步提高,感官质量综合得分平均为86.08分,综合评价质量较好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王林		31	202	8.0	12.0
2	林国平		12	107	6.0	10.0
3	李锡宏		37	205	8.0	13.0
4	黎妍妍		28	490	10.0	22.0
5	祖秉桥		1	5	1.0	1.0