农产品加工：农民可分几杯羹——浅析山西省农产品加工业对农民增收的作用

• 来源期刊: 农业科技与装备
• 学科: 经济
• 关键词: 农产品加工业 农民增收 山西省 消费者 羹 企业
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 他山之石
• 页码范围: 51-52
• 分类号: F326.5
• 字数: 2545字
• 语种: 中文

摘要

对农产品加工有一个形象的说法——从：粮仓到厨房。农产品加工在产品增值、企业获利的同时，最终可以给消费者带来更多便利。不过，有一个问题消费者可能在“开袋即食”时容易忽略，农产品享用更加便捷丰富．不仅是企业的功劳，农民的作用同样居功至伟。