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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 【淮扬菜系养生系列】 滑爽如玉——清炒虾仁
来源期刊 健康生活:下半月 学科 工学
关键词 虾仁 淮扬菜 胡萝卜片 清炒 芝麻油 淀粉 花生油 黄瓜 竹笋 罐头
年,卷(期) 2011,(9) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 20
页数 1页 分类号 TS972.126.2
字数 语种 中文
DOI
五维指标
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2011(0)
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研究主题发展历程
节点文献
虾仁
淮扬菜
胡萝卜片
清炒
芝麻油
淀粉
花生油
黄瓜
竹笋
罐头
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
健康生活(下半月)
其它
16开
48-157
2004
chi
出版文献量(篇)
3755
总下载数(次)
2
总被引数(次)
35
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