酒店管理专业本科人才培养模式研究

• 作者: 何春萍 姜红 查爱苹 邹光勇
• 来源期刊: 投资与合作
• 关键词: 康奈尔 洛桑 培养模式 创新
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 教育教学
• 页码范围: 117-118
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

通过康奈尔与洛集酒店管理专业人才培养模式的对比分析,结合国内酒店管理本科院校办学的现状,在针对酒店企业管理人员问卷调查、统计与分析的基础上,提出我国酒店管理专业本科生人才培养模式的创新方向,即培养目标职业化、师资队伍行业化、实践教学仿真化以及课程设置国际化.