基于工控机控制的啤酒发酵系统自控改造

• 作者: 刘姝丽 杨占福
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒发酵 工控机控制 发酵系统 改造 自控 酿酒企业 发酵过程 精确控制
• 年，卷（期）: 2011,（5）
• 页码范围: 57-58
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.5

摘要

啤酒发酵是一个非常重要的工序，精确控制发酵过程的温度和压力历来受到酿酒企业的极大关注，实现发酵过程的自动控制是许多企业及科研单位不断研究的课题。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨占福		19	12	2.0	3.0
2	刘姝丽		8	2	1.0	1.0