深圳市宝安区肥胖儿童营养知识、态度、行为调查

• 作者: 刘健宏 刘西韶 李迎芳 肖巨庆 陈侃
• 来源期刊: 中国美容医学
• 学科: 医学
• 关键词: 儿童肥胖 营养教育 知识-态度-行为调查 营养状况
• 年，卷（期）: 2011,（z4）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 9-10
• 分类号: R627.8
• 字数: 4168字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-6455.2011.z4.007

摘要

目的:了解本地区肥胖儿童营养知识、态度和行为(KAP)现状,在肥胖儿童中普及营养知识、改变不良的饮食习惯,提倡平衡膳食.方法:随机整群抽取宝安区10所学校6～12岁学生790名,采取自行设计的调查问卷对肥胖儿童进行有关营养知识、态度、行为调查.结果:营养测试中,营养教育程度越高的儿童成绩越好,大部份儿童的营养态度端正,行为良好,但部分儿童也存在一些问题如:按照口味而不是按照营养需要选择食物,不常吃水果、常吃零食、雪糕等.结论:课堂教育对提高肥胖儿童的营养知识水平有重大作用;在加强课堂营养教育的同时,应注重综合性的宣传教育,以提高儿童的营养知识水平,建立良好的饮食行为.