农药化肥对人身体的伤害有多大 访中国有机产品研究机构——北京睿特环有机农业技术研究院常务副院长陈文誓

• 来源期刊: 中国果菜
• 学科: 农学
• 关键词: 农药化肥 农业技术 研究机构 有机产品 伤害 副院长 研究院 身体
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 绿色有机
• 页码范围: 54-55
• 分类号: S-1
• 字数: 2913字
• 语种: 中文

摘要

粮食、水果、蔬菜等在生产过程中大量使用农药，其所残留的农药将给人体造成不可估量的伤害。如果人们长期接触或食用含有农药残留的食品，可使农药在体内不断蓄积，对人体健康构成潜在威胁，即慢性中毒，可影响神经系统，破坏肝脏功能，造成生理障碍，影响生殖系统，产生畸形怪胎，导致癌症。