酵母核苷酸对鲤生长性能、体组成及血清免疫指标的影响

• 作者: 向枭 周兴华 郑宗林 陈建
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 酵母核苷酸 生长性能 体组成 免疫指标 鲤
• 年，卷（期）: 2011,（1）
• 页码范围: 171-178
• 分类号: S963
• 字数: 5517字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2011.01.024

摘要

本试验旨在研究酵母核苷酸对鲤生长性能、体组成及血清免疫指标的影响.以600尾健康的鲤[平均体重(1.09±0.07)g;平均体长(3.60±0.34)cm]为试验对象,随机分为6组(每组3个重复,每个重复30尾),分别投喂在基础饲料中添加0(对照组)、258、516、774、1 032、1 290 mg/kg酵母核苷酸(以有效成分计)的试验饲料,养殖50 d.结果表明:与对照组相比,各酵母核苷酸添加组的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、蛋白质效率(PER)(258 mg/kg组除外)均显著升高(P＜0.05),饵料系数(FCR)则显著降低(P＜0.05).当酵母核苷酸添加量为516 mg/kg时,鲤的增重率、特定生长率、蛋白质效率均达到最大(分别为372.03%、3.10%/d和195.74%),饵料系数达到最低(1.42),与其他各组差异显著(P＜0.05).以增重率、特定生长率、蛋白质效率及饵料系数为指标,利用折线模型分析表明,鲤生长性能最佳时酵母核苷酸添加量为519.85～535.54 mg/kg.对鲤体组成分析表明,酵母核苷酸对鱼体粗灰分和水分含量影响不显著(P＞0.05),当酵母核苷酸添加量在516～1 290 mg/kg时鱼体粗蛋白质和粗脂肪含量显著高于对照组(P＜0.05).与对照组相比,各酵母核苷酸添加组的血清溶茵酶、超氧化歧化酶、过氧化氢酶活性显著升高(P＜0.05),并随酵母核苷酸水平的增加先增加后降低.酵母核苷酸添加量为774～1 290 mg/kg时,血清溶茵酶、超氧化歧化酶活性较高;在酵母核苷酸添加量为516～1 032 mg/kg时,血清过氧化氢酶活性较高.综合考虑生长性能和免疫能力,鲤饲料中酵母核苷酸的适宜添加量为519.85～774.00 mg/kg.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈建	西南大学荣昌校区水产系	96	813	14.0	25.0
2	向枭	西南大学荣昌校区水产系	38	657	14.0	25.0
3	周兴华	西南大学荣昌校区水产系	43	649	13.0	24.0
4	郑宗林	西南大学荣昌校区水产系	68	374	10.0	17.0