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刊名： 动物营养学报发表期刊： 2011年3期页码:摘要： L-肉碱作为一种新型的饲料添加剂日渐受到重视.本文从L-肉碱的基本生理功能--脂肪酸β氧化谈起,对其新近发现的生理功能如抑制细胞凋亡、抗氧化和免疫调节的研究进展进行了总结,同时对其发挥抗氧化...
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刊名： 动物营养学报发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本文阐述了末端限制性片段长度多态性(T-RFLP)分析技术的基本原理和技术路线,讨论了应用T-RFLP分析技术相对于应用传统方法研究肉鸡肠道微生物的优势,总结了应用T-RFLP分析技术研究肉...
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3. 鱼腥味鸡蛋的研究进展刊名： 动物营养学报发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 随着消费者对畜禽产品要求的不断提高,畜禽产品的风味、营养价值及其安全性越来越成为关注的热点.鱼腥味问题严重影响了鸡蛋的风味和可接受性.本文综述了鸡蛋鱼腥味形成的物质基础及代谢过程、鸡蛋鱼腥味...
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刊名： 动物营养学报发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 乳蛋白是人类饮食中重要的动物蛋白质来源.乳腺是合成乳蛋白的主要场所.然而,反刍动物乳腺由血液摄取的游离氨基酸并不能满足乳腺合成蛋白质的需要,动物对完整蛋白质本身或小肽有着特殊需要.近年来,由...
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刊名： 动物营养学报发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 木聚糖酶已广泛应用于饲料、食品加工、纸浆漂白等领域,然而近年研究发现在小麦等谷物中存在一种能抑制木聚糖酶活性的蛋白质性质的成分,称为木聚糖酶抑制蛋白.木聚糖酶抑制蛋白具有多型性,但不同类型抑...
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刊名： 动物营养学报发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本试验旨在探讨华北农牧交错带紫花苜蓿、棘豆、草木樨和野豌豆4种主要豆科牧草不同生育期营养价值变化规律.利用常规化学成分分析、体外消化技术和体外发酵产气技术测定4种豆科牧草盛花期和结实期的主要...
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刊名： 动物营养学报发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本试验旨在研究饲料中不同水平的铜和维生素C交互作用对花鲈生长性能、肝脏铜积累量及免疫功能的影响.饲料设计适量(3.5 mg/kg)和高量(35 mg/kg)2个铜水平,3个维生素C添加水平(...
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刊名： 动物营养学报发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本研究通过比较无磷饲粮法、梯度回归法和差量法测定肉鸭内源磷排泄量的差异,旨在确立合理的肉鸭内源磷排泄量测定方法.选取21日龄雄性樱桃谷肉鸭150只,随机分成5个处理,每个处理设6个重复,每个...
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刊名： 动物营养学报发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加谷氨酸钠对黄羽肉鸡生长性能及肉品风味的影响.将800只42日龄岭南黄羽肉鸡按照体重随机分为4组(每组5个重复,每个重复40只鸡),分别饲喂在基础饲粮中添加0、270、...
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刊名： 动物营养学报发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本试验旨在研究肉种鸡补充硒代蛋氨酸对后代肉鸡肉质的影响,并从肌肉组织的硒沉积、抗氧化功能、组织形态、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)基因表达方面探讨其作用机理.试验选用39周龄岭南黄肉种鸡...
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刊名： 动物营养学报发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加不同剂量复合镁制剂对肉鸡肉品质的影响.选用3日龄健康的艾维茵商品代肉仔鸡360只,随机分成6个处理,每个处理6个重复,每个重复10只鸡.6个处理分别饲喂基础饲粮、基础...
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刊名： 动物营养学报发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本文研究了不同水平植物提取精油混合物(essential oil mixtures,EOM)对肉仔鸡生长性能、肠道菌群和肠黏膜形态的影响.试验选取600只体重相近的7日龄爱拔益加(AA)雄性...
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刊名： 动物营养学报发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本试验旨在研究凹凸棒石黏土对产气荚膜梭菌攻毒肉鸡抗氧化和免疫功能的影响.将1日龄爱拔益加(AA)肉鸡384只随机分为4组(每组6个重复,每个重复16只鸡),分别为对照组和3个产气荚膜梭菌攻毒...
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刊名： 动物营养学报发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平黄芪多糖对蛋鸡免疫功能及肠道菌群的影响.试验选取健康且生产性能相近的380日龄海兰灰商品蛋鸡1 440只,随机分为6组,每组4个重复,每个重复60只鸡.以玉米...
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刊名： 动物营养学报发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本试验旨在探讨饲粮中不同水平浒苔对蛋鸡蛋黄品质、抗氧化能力和血清生化指标的影响.试验选取80只330日龄健康商品代海蓝褐壳蛋鸡,随机分成4组,每组5个重复,每重复4只.4个组的饲粮中浒苔添加...
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刊名： 动物营养学报发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平的生姜粉对蛋鸡生产性能及免疫功能的影响.试验选用27周龄的海兰褐商品蛋鸡675只,随机分为5个处理,每个处理5个重复,每个重复27只.对照组饲喂基础饲粮,其余...
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刊名： 动物营养学报发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本研究拟在鹅肠道筛选1株高效降解纤维素的菌株,并对该菌株的产酶条件进行研究.通过对鹅肠道菌群进行富集培养、分离纯化,利用刚果红法(初筛)和摇瓶法(复筛)得到1株产酶活较高的纤维素分解菌E2....
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刊名： 动物营养学报发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本研究旨在探讨在饲粮中添加紫苏籽提取物(PSE)对育肥牛生产性能和免疫功能的影响.选择体重为(376.7±37.0) kg的西杂阉公牛19头,随机分为2组,对照组10头,PSE组9头.对照组...
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刊名： 动物营养学报发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本研究旨在建立抗草甘膦转基因大豆及其加工产品中外源基因的环介导等温扩增(loop-mediated isothermal amplification,LAMP)检测技术.根据转基因大豆外源C...
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刊名： 动物营养学报发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本试验旨在研究黄芪多糖(APS)对肉仔鸡生长前期的生长性能、器官发育和抗氧化能力的影响.试验选用1日龄健康艾维茵肉仔鸡72只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复6只鸡,分别饲喂含0、0.2...
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刊名： 动物营养学报发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本试验旨在研究饲粮ω-6/ω-3多不饱和脂肪酸(PUFA)比例对生长期扬州鹅外周血中白细胞亚群组成的影响.选择160只健康的21日龄扬州鹅,随机分成4组[每组4个重复,每个重复10只鹅(公母...
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刊名： 动物营养学报发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本试验研究了饲粮中添加谷氨酰胺和L-肉碱对低温下肉羊瘤胃纤维素分解菌的影响,旨在了解谷氨酰胺和L-肉碱在减缓低温应激中的作用,为生产实践中应用抗应激剂提供理论依据和参考.试验选用9只健康东北...
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刊名： 动物营养学报发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本研究旨在探究不同水溶氧水平对三疣梭子蟹生理应答的影响.将50只成体三疣梭子蟹(Crab Portunus trituberculatus)分别饲养在不同水溶氧水平(1、2、4、8、12 m...
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刊名： 动物营养学报发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 为了比较野生与养殖刀鲚(Coilia nasus)肌肉营养成分差异,利用常规方法对野生(捕自长江靖江段)和养殖刀鲚(以活饵为食)肌肉的一般营养成分和氨基酸含量进行测定.结果表明,野生刀鲚肌肉...
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刊名： 动物营养学报发表期刊： 2011年3期页码:摘要： 本研究旨在研究蛋氨酸(MET)和蛋氨酸羟基类似物(HMTBA)对饲喂高脂饲粮小鼠自由基水平、料重比、营养物质消化率和肌肉生长的影响.选用60只昆明种雄性小鼠分成4组,分别是正常+0.2% M...
动物营养学报基本信息
| 刊名 | 动物营养学报 | 主编 | 卢德勋 |
| 曾用名 | 中国动物营养学报(1989-1994) | ||
| 主办单位 | 中国畜牧兽医学会 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1006-267X | CN | 11-5461/S |
| 邮编 | 100193 | 电子邮箱 | yyxb@cau.edu.cn |
| 电话 | 010-62817823，62734530 | 网址 | |
| 地址 | 北京市海淀区圆明园西路2号中国农业大学西区动科动医大楼153室 |
动物营养学报评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 化学文摘(美) |
| 2. | 中国科学引文数据库 |
| 3. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 4. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
动物营养学报统计分析
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