传承“明火烹饪”文化 传递“安全厨房”理念——第六届“港华紫荆杯”全国烹饪大赛西安总决赛完美收官

• 作者: 钟一华
• 来源期刊: 家用燃气具
• 学科: 工学
• 关键词: 全国烹饪大赛 西安 紫荆 文化 明火 传承 厨房 安全
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 本期关注
• 页码范围: 10-11
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.126
• 语种: 中文

摘要

西安，在中国史上享有“十三朝古都”美誉，自古都是群雄逐鹿中原的兵家要地。9月9日，来自全国的民间烹饪高手汇聚第六届“港华紫荆杯”全国烹饪大赛总决赛角逐收官之战。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	钟一华		2	0	0.0	0.0