土壤铅含量对生姜生长及产品安全性的影响

• 作者: 徐坤 李云
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 土壤铅含量 生姜 生长 产量 产品安全
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 资源环境 植物营养
• 页码范围: 65-68
• 分类号: S632.5|X503.231
• 字数: 2801字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-4942.2011.09.019

摘要

通过盆栽试验研究了土壤铅含量对生姜生长、产量及产品安全性的影响.结果表明,土壤铅含量为250 mg/kg时,对生姜生长略有促进作用,铅含量达500～1 000 mg/kg时,则显著抑制了生姜的生长,生姜收获时,其单株产量分别为252.3、198.6和161.8 g,分别比对照增加了4.08％、- 18.06％和- 33.25％.此外,生姜各器官铅含量随土壤铅含量的升高及生长的进行而显著增加,且以根的铅含量较高,根茎次之,茎、叶较少.土壤铅含量达250 mg/kg时,生姜根茎铅含量为0.261 mg/kg,未超过国家最高允许限量,而土壤铅含量分别达500和1 000 mg/kg时,根茎铅含量则分别超标1.76倍和4.95倍.