热激处理对东方百合种球冷藏生理的影响

• 作者: 张洁 方少忠 蔡宣梅 郭文杰
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 种球 水浴 冷藏 品质
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 园艺科学
• 页码范围: 1072-1076
• 分类号: S682.2+9
• 字数: 3027字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2286.2011.06.008

摘要

对“Siberia”百合种球在30 ～ 45℃水中进行热处理120 min,研究种球的冷藏效果及冷藏过程中的生理变化,并与未经热处理的种球对照,结果表明:40℃热处理能有效抑制冷藏过程中前期的呼吸强度；同时对POD、CAT活性产生了影响；降低了冷藏前期淀粉酶活性,延缓淀粉的降解速率,有效清除MDA累积,降低细胞膜透性,种球的冷藏品质得到改善；40℃热处理120 min可作为种球冷藏前的预处理技术加以应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭文杰	福建省农业科学院生物技术研究所	55	380	9.0	18.0
2	蔡宣梅	福建省农业科学院生物技术研究所	61	391	12.0	17.0
3	方少忠	福建省农业科学院生物技术研究所	65	303	11.0	15.0
4	张洁	福建省农业科学院生物技术研究所	37	114	5.0	9.0