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摘要:
1、范围 本标准规定了A级绿色食品“华夏”牌脆冬枣加工原料来源、原料存放、加工用油来源、原料去核、清洗、油炸、包装、标志、贮藏等内容。
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内容分析
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文献信息
篇名 A级绿色食品“华夏”脆冬枣加工规程
来源期刊 中国果菜 学科 农学
关键词 A级绿色食品 加工 冬枣 规程 原料来源
年,卷(期) 2011,(11) 所属期刊栏目 果蔬加工
研究方向 页码范围 51-51
页数 分类号 S482
字数 1180字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1008-1038.2011.11.034
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王玉峰 2 0 0.0 0.0
2 李长敦 2 0 0.0 0.0
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研究主题发展历程
节点文献
A级绿色食品
加工
冬枣
规程
原料来源
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国果菜
月刊
1008-1038
37-1282/S
大16开
山东省济南市解放路26号
24-137
1982
chi
出版文献量(篇)
7275
总下载数(次)
10
总被引数(次)
10208
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