利用15N自然丰度法鉴别有机茶的可行性分析

• 作者: 于翠平 冯海强 潘志强 王校常
• 来源期刊: 核农学报
• 学科: 农学
• 关键词: δ15N 有机茶 化肥 判别真伪
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 农产品中辐照研究·食品科学
• 页码范围: 308-312
• 分类号: S571.1|F326.12
• 语种: 中文

摘要

由于缺少相应的检测技术,市场上常有用无公害农产品充当有机农产品销售的情况发生.有机茶在我国是最大的有机认证产品,同样面临这一问题,导致有机茶无法实现现质优价.根据δ15N在土壤、肥料及植物领域的最新研究结果及平衡原理,结合有机茶生产肥料使用要求,本文提出了一种鉴别有机茶是否施用过化肥的最新方法--δ15N分析法,并对其原理及可行性作了详细的分析说明.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王校常	浙江大学茶叶研究所	29	360	11.0	18.0