酒糟和果渣厌氧发酵产沼气特性研究

• 作者: 任广鑫 李菽琳 石艳 邢颖
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 果渣 酒糟 厌氧发酵 沼气
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 所属期刊栏目: 资源与环境
• 页码范围: 88-90
• 分类号: S216.4|X797|X792
• 字数: 2040字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2011.12.022

摘要

酒糟和果渣的优化处理是实现废弃物资源化利用的基础.探求酒糟和果渣厌氧发酵特性,以期为解决酒糟、果渣的清洁处理及再利用问题提供理论依据.试验采用自行研究设计的可控性恒温厌氧发酵装置,分别以工厂产生的果渣和酒糟为原料,常温厌氧发酵池的底物为接种物,在25～45℃温度范围内,每5℃设1个温度梯度进行试验.结果表明:2种原料在所设温度范围内均能够发酵产生沼气,但二者产气量峰值出现时的温度不同,在1000 mL发酵壶内,酒糟在30℃时累积产气量最大,为10 122.4 mL,25℃时的累积产气量次之；果渣在35℃时累积产气量最大,为11113.3 mL,40℃时的累计产气量次之.可见用酒糟厌氧发酵生产沼气以25～30℃为佳,而果渣以35～40℃为佳.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邢颖	西北农林科技大学农学院	4	32	4.0	4.0
2	李菽琳	西北农林科技大学农学院	4	19	2.0	4.0
3	石艳	西北农林科技大学农学院	3	34	2.0	3.0