柠檬酸在改善日粮磷利用率中的应用

• 作者: 刘瑞玲
• 来源期刊: 饲料博览
• 学科: 农学
• 关键词: 柠檬酸 植酸磷 利用率
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 所属期刊栏目: 动物营养
• 页码范围: 17-20
• 分类号: S816.8|S816.72
• 字数: 3670字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0084.2011.08.006

摘要

柠檬酸作为一种重要的饲料酸化剂,可以降低胃肠道pH,提高消化酶活性,改善胃肠道微生物区系,促进矿物质和维生素的吸收及消除抗营养因子。柠檬酸制剂能与磷形成一种生物效价高的络合物,促进磷的吸收和保留,可降低饲料的含磷量,有效地减少动物粪便中磷的排出。文章综述了植酸的抗营养作用、柠檬酸的作用及其在畜禽生产中的作用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘瑞玲		37	78	5.0	7.0