养生水果——香蕉

• 作者: 芦会莉
• 来源期刊: 家庭健康
• 年，卷（期）: 2011,（17）
• 所属期刊栏目: 营养食疗
• 页码范围: 29
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

香蕉不但富含镁、钾等,也是B族维生素的绝好来源.香蕉还是高纤维食物,微小的香蕉籽中含有不可溶的纤维素和木质素,香蕉果肉中则含有可溶的果胶.