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摘要:
"瘦肉精"事件的尘埃尚未落定,"染色馒头"、"回炉面包"、"牛肉膏"等又接踵而来。近期食品安全恶性事件的频频出现,国内民众对于市场上的农副产品的安全问题产生了极大的恐慌,国家质量监督检验机构和工商、卫生等部门也多次联合展开调查和取证工作,对不法商家和人员进行曝光和查处,然而我们仍然要反思,为什么这类事件屡禁不止?
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销售渠道
流通现状
优化策略
互联网技术
内容分析
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文献信息
篇名 建立农副产品全程记录档案探析
来源期刊 中国档案 学科 经济
关键词 农副产品 记录档案 质量监督检验机构 恶性事件 食品安全 安全问题 取证工作 瘦肉精
年,卷(期) 2011,(8) 所属期刊栏目 业务
研究方向 页码范围 54-55
页数 2页 分类号 F724.72
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
农副产品
记录档案
质量监督检验机构
恶性事件
食品安全
安全问题
取证工作
瘦肉精
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国档案
月刊
1007-5054
11-3357/G2
16开
北京市宣武区永安路106号
2-283
1951
chi
出版文献量(篇)
8534
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5
总被引数(次)
19412
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