贝类食物中膝沟藻毒素快速筛选方法研究

• 作者: 周向阳 周秀锦 徐君辉 王淑娜 邵宏宏
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 贝类食物 膝沟藻毒素 衍生化 快速筛选
• 年，卷（期）: 2011,（2）
• 所属期刊栏目: 畜牧·兽医
• 页码范围: 153-156
• 分类号: S944.2
• 字数: 3883字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3268.2011.02.041

摘要

为了建立了一种贝类食物中膝沟藻毒素快速筛选方法.将样品用0.05 mol/L的盐酸提取膝沟藻毒素,阴离子柱净化提取液,柱前衍生化反应后在波长为310nm的紫外灯下观察有无荧光产生,快速筛选贝类食物中的膝沟藻毒素.结果表明,衍生化产物在避光条件下30 min内保持稳定,当膝沟藻毒素添加量为0.8 mg/kg时,荧光现象明显.与高效液相色谱分析的检测结果有较好的一致性.该方法快捷、准确,可用于贝类食物中的膝沟藻毒素快速筛选.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周秀锦		38	146	7.0	10.0
2	周向阳		38	152	7.0	9.0
3	王淑娜		5	25	4.0	5.0
4	徐君辉		20	61	4.0	6.0
5	邵宏宏		29	80	6.0	7.0