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摘要:
调味罐有分类 调味罐按盛装物的不同可以分为液体类、干物类和酱类。液体类调味罐 这种主要用来存贮酱油、醋、油、辣椒油、花椒油、蚝油、料酒等液态调料。在存放入调味罐之前,要保证罐子是干净且干燥的。另外每回用完都需拧紧盖子。
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炮制品
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五味子甲素
高效液相色谱法
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 调味罐五味杂陈
来源期刊 上海调味品 学科 工学
关键词 调味 辣椒油 花椒油 液体 酱类 酱油 蚝油 调料
年,卷(期) 2011,(7) 所属期刊栏目 兵器与空间
研究方向 页码范围 96-97
页数 2页 分类号 TS972.1
字数 语种 中文
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研究主题发展历程
节点文献
调味
辣椒油
花椒油
液体
酱类
酱油
蚝油
调料
研究起点
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相关学者/机构
期刊影响力
上海调味品
月刊
1007-9521
31-1290/TS
大16开
上海市外马路1469号
4-598
1977
chi
出版文献量(篇)
2027
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0
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