巴黎世界面点及设备展与巴黎国际餐饮展全球烘焙及餐饮界专业人士的灵感源泉

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 专业人士 餐饮界 世界性 巴黎 设备 烘焙 国际 面点
• 年，卷（期）: 2011,（8）
• 页码范围: 128
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

在焙烤及餐饮消费方式经历变革的情况下，创新和发展成为成功的关键。为了培育这些新的创意以及应对餐饮多元化发展的趋势，在确保经济和谐发展的同时，餐饮专业人士需要重新考虑设备、店内设计、以及所提供的烘焙及餐饮产品。巴黎世界面点及设备展和巴黎国际餐饮展是一个世界性的以面包、糕点、冰激凌、巧克力以及糖果为主题的展览会，