阳澄湖大闸蟹模式，给农林牧渔的启示——阳澄湖大闸蟹模式，是一种启示

• 作者: 张华勇
• 来源期刊: 中外食品
• 学科: 农学
• 关键词: 阳澄湖大闸蟹 农林牧渔业 鲜活水产品 加工企业 产业链条 大中企业 区域特色 养殖规模
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 焦点
• 页码范围: 16-17
• 分类号: S793.6
• 字数: 731字
• 语种: 中文

摘要

水产品是个趋势看好但却问题很多的行业，水产品，尤其是鲜活水产品产业迅猛发展，对于水产品企业与经销商而言，高投入、高回报的同时，伴随着的是高风险；鲜活水产品产业几乎没有品牌和大中企业．更多的是零散养殖户与小型加工企业。许多具有区域特色的水产品，没有大型领军企业．没有形成养殖规模、工业化生产规模、现代化市场销售规模，甚至连一个产业链条都没有，这时，他们的出路就成了很大的问题。在这种背景下，阳澄湖大闸蟹模式脱颖而出，打造成功了阳澄湖大闸蟹品牌，时至今日，业内外把阳澄湖大闸蟹喻为“大闸蟹中的茅台”。表面来看，阳澄湖大闸蟹的成功，是产品的成功，然而深入分析本质，是其模式的成功；其模式的成功，带给农林牧渔业的是一种启示。