滋阴补肾汤：甲鱼汤

• 来源期刊: 农村．农业．农民：下半月
• 学科: 农学
• 关键词: 滋阴补肾 鱼汤 枸杞子 熟地黄 甲鱼 洗净 火烧 鳖
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 57
• 页数: 1页
• 分类号: S567

摘要

原料：甲鱼1只（300g以上者）,枸杞子10g,熟地黄15g。做法：将甲鱼宰杀后,去头、爪、内脏、甲壳,洗净,切成小方块,放入铝锅内,再放入洗净的枸杞子、熟地,加水适量,武火烧开,改用文火炖熬至鳖肉熟透即成。可常食用。