食品车间内的杀菌科技发展方向

• 来源期刊: 农业科技与装备
• 学科: 工学
• 关键词: 食品企业 科技发展 杀菌 车间 市场环境 生产环节 生产技术 消费者
• 年，卷（期）: 2011,（11）
• 所属期刊栏目: 技术前沿
• 页码范围: 45-45
• 分类号: TS205.9
• 字数: 1356字
• 语种: 中文

摘要

对于食品企业来说．只有卫生的产品才能获得消费者信赖，才能在目前的市场环境下生存。除了对生产技术上的要求以外．食品的卫生还要在各生产环节中严加监控。