连续流动化学分析仪在发酵液在线监测上的应用

• 作者: 刘清斌 卫春会 宗绪岩 李丽 江文涛 罗惠波
• 来源期刊: 食品与机械
• 学科: 工学
• 关键词: 混合标准液 自动分析 发酵液 在线监测
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 安全与检测
• 页码范围: 127-130
• 分类号: TQ920.1
• 字数: 3301字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2011.06.032

摘要

为实现对发酵液中还原糖、氨基氮、二氧化碳及酒精的含量在线监测,使用连续流动化学分析仪对发酵液理化指标进行同步检测,测定结果具有较好的重复性、较稳定的加标回收率及较低的检出限.采用该方法能自动、快速、准确的测定发酵系统中多种物质的含量,并能有效减少化学药品的用量,减少相应的污染.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗惠波	四川理工学院生物工程学院	147	1139	20.0	24.0
2	刘清斌	四川理工学院生物工程学院	38	195	9.0	11.0
3	宗绪岩	四川理工学院生物工程学院	39	102	5.0	7.0
4	卫春会	四川理工学院生物工程学院	62	360	10.0	14.0
5	李丽	四川理工学院生物工程学院	58	193	7.0	9.0
6	江文涛	四川理工学院生物工程学院	5	17	3.0	4.0