苦瓜贮藏技术

• 作者: 黄航
• 来源期刊: 农家致富
• 学科: 农学
• 关键词: 贮藏技术 苦瓜 维生素C含量 草本植物 浆果 牛
• 年，卷（期）: 2011,（3）
• 页码范围: 46
• 页数: 1页
• 分类号: S532

摘要

苦瓜为一年牛攀缘草本植物．果实为浆果，含维生素气和钙较少，磷、铁、维生素C丰富．尤其是维生素C含量极高。