妈妈别把宝宝给“喂傻”了

• 作者: 陈晓华
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2011,（9）
• 所属期刊栏目: 育儿有方
• 页码范围: 48
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

妈妈都希望把宝贝喂养得很聪明,然而,有时会因自己的一些误解反而损害了宝贝的智力发育.误解1.豆腐含优质植物蛋白,却不含胆固醇,口感嫩软,非常适合给宝贝吃,因此给宝贝吃得越多越好.进食豆腐并非多多益善.因为,豆制品虽然富含优质的植物蛋白,对于宝贝很适合,但过量食用会促使身体排泄铁和碘,引起缺铁、缺碘,而这两种营养素缺乏都会影响宝贝的智力发育.另外,豆腐缺少一种必需氨基酸,单独食用蛋白质利用率低,搭配一些别的食物才能使人体充分吸收利用蛋白质.因此,食用豆腐时宜与蛋类、肉类混合搭配.