猪不够，鹅兔凑

• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 盐水鹅 猪肉 兔 杂志社 扬州 就餐 品尝
• 年，卷（期）: 2011,（10）
• 页码范围: 1
• 页数: 1页
• 分类号: TS251.6

摘要

不久前，有扬州的学者朋友来杂志社公干，中午就餐时，朋友拿出了特地带来的扬州“盐水鹅”请大家品尝。吮嚼着久违的香鲜老鹅，听着同事津津乐道的议论，联想起近来猪肉价格的不断攀升，顿生奇想。