凝胶渗透色谱-高效液相色谱法对辣椒酱中14种邻苯二甲酸酯的同时检测

• 作者: 张会军 张岩 张敬轩 李挥
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 医学
• 关键词: 凝胶净化 高效液相色谱 辣椒酱 邻苯二甲酸酯
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 152-154
• 分类号: R994.6
• 字数: 1865字
• 语种: 中文

摘要

建立辣椒酱中14种邻苯二甲酸酯类环境激素的高效液相色谱.二极管阵列检测器(HPLC-DAD)检测方法.样品通过石油醚超声提取,GPC净化,氮吹浓缩后,以乙腈-水为流动相,经Warters-C18(250mm×4.6mm,5μm)液相色谱柱分离,进行HPLC-DAD分析.方泫线性相关系数r＞0.998,检出限为0.25～2.0mg/kg,在10mg/kg添加水平时样品加标回收率为85.7%～100.8%,RSD为0.37%～4.57%.该方法灵敏、快速、高通量,可用于14种邻苯二甲酸酯雌激素的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李挥	河北省食品质量监督检验研究院河北省食品安全重点实验室	39	426	12.0	18.0
2	张会军	河北省食品质量监督检验研究院河北省食品安全重点实验室	5	70	3.0	5.0
3	张岩	河北省食品质量监督检验研究院河北省食品安全重点实验室	76	538	13.0	19.0
4	张敬轩	河北省食品质量监督检验研究院河北省食品安全重点实验室	17	186	9.0	13.0