罗斯柴尔德的酒

• 作者: 陈晓平
• 来源期刊: 21世纪商业评论
• 年，卷（期）: 2011,（12）
• 页码范围: 120-121
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

毫不客气地说,木桐酒庄处在葡萄酒业金字塔的塔尖,不管在波尔多、法国或者是全世界.金字塔尖只有5个酒庄,每个都有自己的特色.木桐的葡萄园和拉菲紧挨着,大概只隔了5米的距离,但是酒的味道、口感各有千秋.这种差异与土地和葡萄树有关.木桐酒庄就像中国的故宫,就这么大一块地,已经圈定,不可能再扩,也不能买别的葡萄树了.我们酒庄的土地比较特别,有很多小石子,比一般酒庄多50％左右,石子多,土地吸收的热量比较大,被称为"太阳土地",葡萄的口味会较有质感;其次,木桐酒庄的葡萄树,百分之八十都是赤霞珠,相同的品种其他的葡萄园也有,但是比例有所不同,所以,尽管旁边就是拉菲或者拉图,味道都不一样.